FUSION FINE DINING AVOND BIJ HET HOUTSE MEER
Het Houtse Meer is een uniek restaurant en evenementenlocatie met een adembenemend uitzicht. Op vrijdag 25 oktober organiseert het Houtse Meer een een exclusieve fusion fine dining avond. Het menu bestaat uit een amuse en zes verfijnde gangen, met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en bijzondere combinaties. Read more
Het Houtse Meer is een uniek restaurant en evenementenlocatie met een adembenemend uitzicht. Op vrijdag 25 oktober organiseert het Houtse Meer een een exclusieve fusion fine dining avond. Het menu bestaat uit een amuse en zes verfijnde gangen, met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en bijzondere combinaties.
Geïnspireerd door vijf unieke keukens van over de hele wereld (Peru, Vietnam, Italië, Thailand en Nederland) neemt chef Milan je mee op een smaakvolle reis, waarbij hij traditionele gerechten een moderne twist geeft. Het zesgangen menu kost 69 euro inclusief amuse en tafelwater. De inloop is vanaf 18.30 uur en het beloofd een avondvullend programma te worden. Klik hier voor meer informatie en reserveringen.
MENU
Japanse Oester
Tosazu dressing | Zalmkuit | Gedroogde wakame
Vietnamese Langoustine
Mango salade | Mie krokant | Gember-Citrusdressing
Thaise Tom Kha Soep
Gebakken Koningsboleet | Kokosroom | Kaffir
Peruaanse Ceviche
Coquille | Zoete aardappel | Yuzugranite
Japanse Sushi
Tonijn tataki | Sushirijst | Wasabi beurre blanc
Nederlandse Lamsrack
Gebakken aardappel | Zwarte knoflookjus | Parmezaan krokant
Parfait van witte chocolade
Espresso ganache | Amarettine | Gel van bloedsinaasappel