De Moerderij

Bij ons op De Moerderij lopen onze knappe scharrelvarkens en sierlijke scharrelkippen het hele jaar door lekker buiten! Ze krijgen bij ons zo veel mogelijk de kans om hun eigen natuurlijke leven te leiden. De varkens lekker rennend en wroetend, en de kippen krabbend en pikkend in het gras. Het is een prachtig gezicht! Naast het gebruikelijke voer, krijgen ze granen en gras te eten. En de varkens krijgen nog snoeiafval en groenten (wat het seizoen te bieden heeft). Het ras, de voeding maar vooral de vele lichaamsbeweging zorgen ervoor dat de varkens en de kippen langzamer groeien en daar krijgen ze ook de tijd voor. Dit alles zorgt voor een heerlijk mals en smaakvol stukje vlees!

Samen met 4 andere bedrijven met passie voor hun vak, uit onze directe omgeving hebben we een (H)eerlijke Struiche gemaakt. Deze quiche uit de streek bevat Abdijkaas van De Driehoek uit Oosterhout, melk van de Ambachtshoeve uit Raamsdonk, tomaat en paprika van Natuurlijk Tomaat uit Dongen en ons eigen (H)eerlijk droog worstje! Dit alles gebakken in een deegje gemaakt door Ambachtsbakker Smolders uit  Kaatsheuvel. Zonder extra toevoegingen of smaakmakers.