Subway Breda-station

In 1965 had Fred DeLuca zich voorgenomen om zijn droomwens in vervulling te laten gaan: dokter worden. DeLuca zocht een manier om zijn studie te financieren en dus stelde een vriend van de familie voor een restaurant te openen met “submarine”-broodjes.

Deze vriend - Dr. Peter Buck - bood aan om Fred's partner te worden met een lening van $1.000,-. Zo ontstond een zakenrelatie die de wereld van fastfood voorgoed zou veranderen. Het eerste restaurant werd geopend in Bridgeport, Connecticut in augustus 1965. Daarna namen zij zich voor om binnen 10 jaar 32 restaurants te openen. Fred leerde al snel de basistechnieken van het runnen van een bedrijf en zo ook het belang van het serveren van een product van hoge kwaliteit, het bieden van uitstekende klantenservice, het laag houden van bedrijfskosten en het vinden van geweldige locaties. De lessen die Fred in dit vroege stadium leerde, vormen nog steeds de basis voor alle succesvolle SUBWAY® restaurants wereldwijd.