Fotoblog: verbouwing Beers & Barrels Breda
Over circa 6 weken zal Beers & Barrels een vestiging openen in Breda. Een mooiere en meer toepasselijke locatie hadden ze niet kunnen vinden. Het oude brouwhuis van de Drie Hoefijzers vormt namelijk het decor voor deze bijzondere horecazaak. Daardoor kun je straks tussen de koperen ketels en monumentale elementen genieten van een lekker stuk vlees en vele speciaalbieren.
De verbouwing is nu sinds 1 week gestart, waardoor er al een mooi beeld ontstaan van de indeling in de zaak. We werden uitgenodigd om alvast een kijkje te nemen en de vooruitgang vast te leggen.
Bij binnenkomst zie je meteen een grote motor die zorgde dat het bier in de bovenliggende ketel werd rondgedraaid. Beneden komt een open keuken en een wand gevuld met bier en vlees. Vanuit hier kijk je dan ook omhoog naar de eerste en tweede etage.
Op de eerste etage is een zeer bijzondere zitruimte gecreëerd, door een ketel gedeeltelijke weg te snijden. Het plafond is daardoor een grote koepel van een stuk ketel. Door de gaten in de ketel kun je ook naar de tweede etage kijken.
Toen we op de tweede etage kwamen was de kunstenaar aan het schilderen, hij is een maand bezig met alle muurschilderingen.
Zodra je op de tweede etage komt zie je twee grote koperen ketels die nog helemaal in takt zijn. OAlle ramen zijn van glas in lood, wat zorgt voor een bijzondere lichtinval. Van de derde ketel op deze etage wordt een ronde bar gemaakt, waar je ook aan kunt zitten.
Op onderstaande foto is de trap naar de derde etage te zien. Tevens komen in deze wand (het koperen gedeelte) tapkranen voor speciaalbier. Door een muntje in de automaat te gooien kun je hier straks je eigen biertje tappen.
Op de derde etage komen ook verschillende zitjes en een bar. Vanuit hier heb je een prachtig uitzicht over de tweede etage met de koperen ketels.
