Foodblog: High tea bij Coffeelicious

Alleen al van de naam van deze breakfast en lunchroom krijg je spontaan zin in een bakkie, zelfs iemand die geen koffie drinkt, zoals ik. Wat ik dan bij Coffeelicious ga doen? Ik ben op weg naar een heerlijke high tea. Yes, je leest het goed, niet alleen de koffie schijnt hier delicious te zijn. Ik ben benieuwd! Kijk je mee?

Coffeelicious is gevestigd aan de Ginnekenweg, een sfeervol en gezellig stukje Breda. Bij binnenkomst worden we begroet door de vriendelijke serveerster die aangeeft dat we zelf een plekje mogen uitkiezen. Ik kijk even rond en besef me dat ik me altijd snel thuis voel in zo’n koffietentje. Leuk om te zien hoe iedereen hier geniet van zijn eigen moment. In de hoek zie ik een hardwerkende studente, verstopt achter haar laptop, waar een groot glas latte macchiato achter vandaan prijkt. Aan de andere kant twee oudere dames, die onder het genot van een snelle espresso even bijkomen van hun shopsessie. Wij nemen plaats aan de grote tafel bij het raam, een fijne plek om gezellig te kletsen en lekker naar buiten te turen. 

Voor we beginnen aan onze high tea, wordt de tafel gedekt en krijgen we alvast een karaf gevuld met water, munt en vers fruit. Het oud Hollands servies matcht helemaal met het gekleurde bloemetjes behang naast ons op de muur. Het lijkt alsof we in grootmoeders keuken zijn beland; een knus en nostalgisch gevoel, maar toch een hip interieur en moderne muziek op de achtergrond. Een leuke mix! 

Terwijl onze high tea bereid wordt, zien we op de kaart dat Coffeelicious veel meer is dan zomaar een koffietentje. Naast een ruime keus aan koffie, thee en heerlijke homemade taarten, kun je hier ook genieten van verse sapjes, ontbijt, lunch en verschillende bowls. Opvallend zijn de super healthy latte’s, met uitsluitend natuurlijke ingrediënten en gemaakt met volle melk van Arla. Ook zijn er verschillende vegan opties mogelijk. Helemaal van deze tijd! Zelfs de high tea kan in vegan style, of glutenvrij. Je kunt alles op de kaart ook bestellen om mee te nemen voor onderweg of thuis. Thuis kun je trouwens ook zelf aan de slag met de Coffeelicious broodmixen of cakemixen, verkrijgbaar in de giftshop. 

Doen wij nu even niet, wij laten ons vandaag lekker bedienen. De serveerster zet een pot verse muntthee voor ons neer die we zojuist hebben besteld. Niet veel later brengt ze de etagère met allerlei zoete en hartige lekkernijen. Wat een lust voor het oog, dit wordt smullen! 

We beginnen, zoals het hoort, onderaan met de sandwiches. Dit is homemade soda bread besmeerd met boter en belegd met gemengde rucola salade, inclusief verschillende toppings. We hebben keus uit Noorse zalm met een smeuïge crème van bieten en mierikswortel, crispy bacon met komkommer, rode ui, gebakken scharrelkip en een dressing van dragon en bosui, en romige brie met verse aardbeien en een balsamicodressing. Alle drie ontzettend lekker! Het brood is heerlijk vol van smaak en lekker stevig. Het formaat van de dunne sneetjes vinden wij dan ook perfect. 

Mijn favoriete sandwich? De Noorse zalm! Iets wat ik vaker eet, maar nog niet eerder in deze combinatie. De aardse en friszoete smaak van de rode biet vind ik erg verrassend met de rooksmaak van de zalm. Aan de overkant geniet mijn tafelgenoot het meest van de brie en aardbei sandwich, een lekkere combinatie van hartig en zoet.

Na een korte pauze gaan we verder met de middelste verdieping: de scones. Een high tea is natuurlijk niet compleet zonder deze Engelse bollen. De perfecte overgang van hartig naar zoet. Ik breek mijn scone open, besmeer hem rijkelijk met de romige clotted cream en aardbeienjam en neem een eerste hap... Oh my! De textuur van de brosse buitenkant en de luchtige fluweelzachte binnenkant, in combinatie met de room die langzaam wegsmelt op mijn tong. Hemels! 

Terwijl wij nog even nagenieten en ons klaarmaken voor de zoetigheid on top, vraagt de serveerster of we nog voldoende thee hebben. Tja, die zou je bijna vergeten met al dit lekkers voor je neus. We schenken onze mokken voor de laatste keer bij en beginnen aan de chocolade muffin en carrotcake met swirled frosting. De muffins zijn heerlijk smeuïg en hebben een perfecte sponsachtige structuur. De carrotcake met tonen van kaneel en een friszoete roomkaas frosting is echt mijn winnaar van vandaag! We sluiten af met een stuk Millionaires Shortbread, een soort homemade Twix met pecannoten en walnoten. Na deze laatste lekkernij zitten we precies goed vol, zijn we lekker uitgerust en bijgekletst. It was delicious!