Wijnblog: Najaars-proeverij bij Wijnhuis Oktober
Twee keer per jaar organiseert Wijnhuis Oktober een Open Proeverij. Wij werden uitgenodigd om de sfeer te proeven op de najaars-editie, die het eerste weekend van oktober plaatsvond. Voor de proeverij worden wijnmakers, vertegenwoordigers en inkopers uitgenodigd om de mooiste en meest diverse wijnen van het seizoen te laten proeven.
Bij binnenkomst worden we direct gastvrij ontvangen, onze jassen worden aangenomen en we krijgen uitleg over de proeverij. Verschillende tafels staan verdeeld over de winkel en zelfs in het magazijn van Wijnhuis Oktober. Tijdens deze proeverij staan bijna 100 wijnen open om geproefd te worden, dat belooft veel goeds!
We krijgen een duidelijke uitleg hoe we de proeverij optimaal kunnen beleven. Daarnaast krijgen we een boekje mee, hierin staan alle open wijnen omschreven en er is ruimte voor proef-notities. Wijnmakers zijn uitgenodigd om toelichting te geven bij hun wijnen. De eerste tafel die we passeren is die van Il Colle Prosecco. Een Italiaanse dame schenkt ons eerste proefglaasje in en laat ons kennismaken met de verschillende gradaties in droogheid die prosecco kent. Bijzonder interessant en bovenal erg lekker.
Bijzondere, ontzettend lekkere wijnen en een fantastische sfeer
Wij vervolgen onze weg en volgen keurig het advies op om met de witte wijnen te beginnen. We proeven heerlijke herfstwijnen van Ravoire, met zorg geslecteerd en geïmporteerd door Wijnhuis Oktober. Er wordt ons verteld dat je de wijnmakers in dit dorp nog echt tegen het lijft kunt lopen, iets wat steeds zeldzamer is in een wereld waar wijn alsmaar populairder wordt. Ontzettend leuk om te horen hoe deze wijn geproefd en geselecteerd wordt speciaal voor en door Oktober.
Ravoire is niet de enige wijn die Wijnhuis Oktober zelf importeert, naarmate we onze tocht vervolgen proeven we ook de fantastische rode wijnen van Journey’s End, een Zuid Afrikaanse wijn die extreem rond en vol is. Zoals te verwachten bij een wijnproeverij staan er overal spittoons, maar deze is te lekker om niet op te drinken. We genieten volop van de proeverij, de sfeer is prettig en gemoedelijk. Het is bijzonder en leuk om te zien dat er een gevarieerd publiek rondloopt. Iedereen wordt even hartelijk ontvangen en in elke hoek van de zaak worden verhalen over wijnen, streken en druiven gedeeld.
Bij zoveel heerlijke wijnen kan een mooi stukje kaas natuurlijk niet ontbreken. Een prachtige kaas-hoek is verzorgd door Kastino. De grootste kaasplank die we ooit gezien hebben biedt podium aan vijf bijzondere kazen, lekker met het vers gebakken stokbrood dat erbij geserveerd wordt! Bij Oktober is werkelijk aan alles gedacht, geen klein blokje kaas maar een echte bourgondische beleving van wijn en lekkernijen.
Een bourgondische kaastafel met vers gebakken stokbrood!
Wij kunnen niet anders dan aanraden de sfeer bij Oktober eens te proeven. De halfjaarlijkse proeverij is een super hartelijk, gezellig en bourgondisch evenement waarbij iedereen welkom is. Natuurlijk gingen we niet met lege handen naar huis, want alle wijnen die te proeven zijn tijdens de tasting zijn natuurlijk ook te koop. Een ervaring om thuis van na te genieten.
Heb je deze proeverij gemist? Niet getreurd! Wijnhuis Oktober organiseert wekelijkse wijnproeverijen, telkens met een ander thema. Meer informatie daarover vind je hier.
